今朝は、店長と二人でのキッチンスタンバイ。普段通り、作業を開始しようとしていました。なんせ、メニュー改定に伴い、スタンバイするものも若干変わっていたりするからです。すると店長が突然、「ごめん、移動になったわ」と言い出しました。意味が分からないわけではなく、信じたくなかったので、意味を聞き直してしまいました。「移動、転勤だよ」と店長。現在の店長がこの店に来てちょうど一年ほどです。まさか、一年くらいで移動になるとは思っていなかったので、衝撃的な告白です。
私がこの店に入ったのもちょうど一年前くらいです。採用してくれた店長は、一月ほどしかお世話になりませんでした。ですので、私を育てていただいたのは、今の店長によるところがかなり大きいです。春頃から、営業に慣れてきたね、とほめられたり、最近は一緒に飲みに行ったりしました。カクテルを振る舞ったりもしました。店長は店長で、熱い考えの持ち主ですが、それをおおっぴろげにしたりせず、なんだかんだで好感が持てました。
正直動揺していました。醤油小皿を数枚割ってしまいましたし、ホテルパンやらトングやら、もう今日は落としまくり。ここ数日の働き過ぎで、疲れがあったというのもありますが。朝からそんな発言を受けて、哀しい気分になり、うっわーどうしよう、作業がおぼつかない…そんな状態でした。
今月いっぱいで、移動されるそうです。久しぶりです、お別れがこんなに寂しく感じるのは。やっぱりいつの間にか、こんなにも尊敬していたんですね…
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