Lequor::Appetizer - サラダでいこう

先日のおつまみ話から、晩酌に発泡酒、おつまみ（兼晩飯）は手作りサラダになった私ですが、サラダって見栄えも楽しめていいなとか思いました。レストランのキッチンでのホームポジション的なポジションでは見栄えが命なところもあるので、綺麗にサラダが盛りつけられると嬉しいです。写真のは、サラダの上に豆腐カット、キュウリカット、かにフレークを盛りつけ、おろし醤油だれとタルタルソースをかけたものです。一部豆腐カットではなく、チーズをいれるとなおおいしそうです。

ベジタリアンではありませんが、晩飯は野菜がほとんど、という生活もいいなと思う今日この頃です。